Pre-Taste of Milano: una giornata fra le stelle :)

Con tutti gli impegni che mi hanno aggredita a fine agosto appena rientrata dalle vacanze, questo Backstage del servizio su Taste of Milano (pubblicato settimana scorsa su Grazia) esce con un po’ di ritardo rispetto al giornale, ma giusto in tempo sull’apertura di domani sera della manifestazione.
Ci tenevo proprio a scrivere questi 5 post per pubblicarli tutti insieme :)

In una calda giornata di fine luglio, con una scaletta un po’ frenetica e alterni ritardi, Giandomenico (Frassi, ormai lo sapete, vero?) ed io siamo corsi da un ristorante  all’altro per parlare con i 4 chef “a due stelle” della ristorazione milanese e fotografare uno dei loro piatti che potrete assaggiare da domani alla manifestazione (insieme a quelli di altri 8 bravissimi chef, per non ripetermi tutte le info sono nell’anteprima di Taste of Milano).

Su Grazia n.38 trovate  le ricette e delle bellisime foto, quello che mi piace ancora raccontarvi (e che non ha trovato spazio sulla carta) sono le sensazioni che ho avuto dall’incontro con questi quattro professionisti, altissimi interpreti della cucina italiana, ognuno con la propria forte identità.

Per chi ha voglia di rivivere il viaggio insieme a me, questa è la strada per entrare nel mio “Pensatoio“:

Pre-Taste of Milano: da Cracco

Pre-Taste of Milano: da Berton

Pre-Taste of Milano: da Aimo

Pre-Taste of Milano: da Sadler