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Pizza alla sfoglia e porcini con fonduta di Appenzeller | chef Angelo Torcigliani
Una pizza di porcini imprigionati nella pasta sfoglia e insaporiti di fonduta di Appenzeller.
Scopri di piùDesign per la casa: 15 oggetti-pomodoro e con pomodoro
Oggetti di design per la casa utili, belli, insoliti e di qualità, che fanno anche sorridere. Sfoglia la gallery!
Scopri di piùPacchero al doppio pomodoro (pomodori datterini) | chef Viviana Varese
Una delle ricette rappresentative della cucina della chef Viviana Varese, facilmente ripetibile a casa e piena di sapore!
Scopri di piùCappesante gratinate all’Emmentaler con Asparagi in Crespella | Gabrio Dei
Pesce e formaggio: oltre a voler sfatare il mito che non li vorrebbe insieme, Gabrio Dei suggerisce con quali pesci abbinare l’Emmentaler.
Scopri di piùSoufflé all’Emmentaler con mostarda di mela cotogna e gelato alla cicoria | chef Matteo Morbini
Gli step per preparare un Soufflé all’Emmentaler da profi e i consigli dello chef Matteo Morbini
Scopri di piùUovo alla crema di formaggio Sbrinz | chef Saimir Xhaxhaj
La crema di formaggio si può preparare prima, è buonissima con l’uovo in camicia ma anche con… ecco i piatti che consiglia Saimir.
Scopri di piùOlio e Aceto ◦ 27 coppie da portare a tavola
La bellezza del packaging influenza le nostre scelte: ecco 20 coppie di Olio e Aceto da portare in tavola per fare un figurone!
Scopri di piùfai la Spesa Online e compra italiano #iorestoacasa :)
AGGIORNAMENTI: questa mia iniziativa è nata durante il lockdown, per metterti in contatto con tanti bravissimi produttori che conosco: la good news è che è prolungata fino al 30 maggio. Silenzio e strade vuote. In città l’atmosfera è surreale, qualche voce in strada e ogni tanto il rumore di un’auto, dei passi, un cane che […]
Scopri di piùStyle of Food #0 / Mele
MELE è il numero Zero di Style of Food, un progetto a cui penso da tempo, il primo di una serie di monografici scaricabili da questo Blog.
Idee, ricerca, testi, impaginazione e quasi tutte le foto sono mie, così come la ricetta – e il food styling – che troverai sempre abbinata a un oggetto di design e alla sua storia.
Milano Torino 2.0 rivisitazione del MI-TO, by Guglielmo Miriello
Le ricette dei cocktail Milano-Torino e Milano-Torino 2.0, rivisitazione di Gugliemo Miriello del Ceresio7, + il video con la tecnica del throwing.
Scopri di piùGiardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
Scopri di piùSpaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
Scopri di piùZuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
Scopri di piùMescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
Scopri di piùRaclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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