AGGIORNAMENTI: questa mia iniziativa è nata durante il lockdown, per metterti in contatto con tanti bravissimi produttori che conosco: la good news è che è prolungata fino al 30 maggio.

Silenzio e strade vuote. In città l’atmosfera è surreale, qualche voce in strada e ogni tanto il rumore di un’auto, dei passi, un cane che abbaia, il suono di una sirena.

Anche #iorestoacasa per l’emergenza coronavirus. Finché si può, perché se non si riceve la spesa a domicilio ogni tanto bisogna uscire, ed è un rischio, con file di ore per entrare in negozi e supermercati… dovendosi poi accontentare di quello che si trova e al prezzo che si trova.

Così ho pensato a tutti quei piccoli e medi produttori italiani che stimo e fanno prodotti di altissima qualità. Li conosco da anni e li sto chiamando uno a uno, con due domande: 

  1. se possono spedire direttamente a casa
  2. se in questo momento particolare hanno pensato a una formula “speciale”

Qualcuno ci stava già pensando, qualcun altro si è organizzato velocemente. 

Pasta, parmigiano, olio, latte… fai la #spesaonline di prodotti italiani buonissimi direttamente dal produttore con una proposta [limited] per l'emergenza #covid19 #iorestoacasa #coronavirus #italianfood #madeinitaly @s_longinotti Condividi il Tweet

Avevo iniziato a raccontare ognuno di loro ma poi mi sono accorta che il tempo di cui avevo bisogno si stava dilatando troppo mentre in questo momento è importante vedere le loro proposte, così ho fatto un piccolo sunto ma se volete saperne di più potete scoprirlo sui loro siti, e per alcuni di loro anche in qualche post qui sul mio blog o nei miei articoli pubblicati sui giornali che trovi nel portfolio. Ho linkato tutto.

Trovi sotto le loro proposte #iorestoacasa in ordine alfabetico e divise per categoria. 

Ti prego di non scrivermi in privato ma di contattare direttamente il produttore che ti interessa, accertati che possa inviare nella tua zona (le direttive governative possono cambiare in ogni momento) e non ci siano costi aggiuntivi di spedizione se abiti ad esempio a Venezia. Fai sempre riferimento a lui per ogni dubbio e necessità, io non vendo e non sono un tramite né per ordini, né per pagamenti o spedizioni. 

Per quanto riguarda i prodotti sono partita dai fondamentali come pasta, riso, parmigiano… in questi giorni si cucina tanto ma a volte viene proprio la voglia di “quel” dolce particolare, di “quel” biscotto artigianale… e la colomba per questa Pasqua che è dietro l’angolo? Le uova di cioccolato?

Questo elenco è in continua evoluzione, aggiornato con nuove proposte di altri produttori italiani: torna spesso a dargli un’occhiata, ogni giorno puoi trovare delle novità. [le foto sono solo evocative].

PS_chiedi sempre i tempi di consegna e sii comprensivo: i corrieri stanno facendo del loro meglio, compatibilmente con la situazione contingente… sii previdente: se per esempio vuoi comprare una colomba, beh meglio ordinarla subito ;)

ACETO

Scorcio di un'acetaia. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Il Borgo del Balsamico

Cristina Crotti co-owner de Il Borgo del Balsamico insieme a sua sorella Silvia, è stata fra i primi produttori di aceto balsamico a sottolineare la qualità con l’eleganza del packaging. Li ha personalizzati per distinguerli senza separarli, creando un fil rouge attraverso i colori, affiancando etichette in tinta unita a delicate illustrazioni, come quelle della linea Il Tinello. E facendo armonizzare forme di vetro a innovativi monodose in bustina, da mettere in borsetta per non rinunciare al condimento giusto neanche in viaggio. Pratico, ma sempre elegante.

Proposta spesa online #iorestoacasa

2 Box nice price – no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Box #1 – Facciamoci un’insalata (€ 38,70)
Aceto Balsamico di Modena del Tinello etichetta gialla (250 ml)
Condimento del Borgo etichetta gialla (250 ml)
Secco del Borgo, aceto di vino Trebbiano monovitigno extravecchio (250 ml)
Condimento bianco al Lime, condimento bianco di succo d’uva, aceto di vino e succo di lime (100 ml)
 
Box #2 – Tutte le versioni del Rosso (€ 42,50)
Aceto Balsamico di Modena del Tinello etichetta Rossa (250 ml)
Condimento del Borgo etichetta rossa (100 ml)
Balsamico à porter: scatolina da viaggio con 5 monodose da 5 ml di Aceto Balsamico di Modena del Tinello etichetta rossa
 

Come fare l’ordine

Scrivi a ordinionline@ilborgodelbalsamico.it mettendo come oggetto #iorestoacasa |Info prodotti sul sito Il Borgo del Balsamico


Manicardi

Quando 40 anni fa Enzo Manicardi si innamorò delle morbide colline di Castelvetro questo podere con vigneto faceva proprio al caso suo. Le quattro batterie che aveva a Modena trovarono spazio qui, in una struttura dedicata all’acetaia, naturalmente separata dalla cantina dove attualmente vengono prodotte una decina di etichette, principalmente di Lambrusco Grasparossa e Pignoletto. Maria Livia, sua figlia, allora era piccola, adesso è lei a portare avanti l’azienda. In acetaia si contano 130 batterie con 630 barili dai 10 ai 60 lt dove evolve l’Aceto Tradizionale di Modena, e 250 tonneau per l’invecchiamento o l’affinamento degli IGP più pregiati. A papà, che amava la natura e la campagna, ha dedicato un Lambrusco Grasparossa biologico: Enzo.

Proposta spesa online #iorestoacasa

2 Box nice price, no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Box #1 “Bio Manicardi” (€ 35,00)

Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico 250 ml

Aceto Balsamico di Modena IGP “nero elisir” Biologico 250 ml

Glassa biologica all’Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

 

Box #2 “Tasting Manicardi” (€ 42,00)

Aceto Balsamico di Modena IGP Botticella Argento 250 ml

Aceto di Mele 500 ml

Aceto di Vino Rosso 500 ml

Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

Condimento bianco “Ambrosia” 500 ml

Come fare l’ordine

Scrivi a info@manicardi.it mettendo come oggetto #iorestoacasa o telefona allo 059799000 risponde Paola | Info prodotti sul sito Manicardi

BEVANDE E SUCCHI

Estratto biologico. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Biobacche toscane

Questa è una piccola realtà aretina creata da Andrea Barbato e Francesco Russo che coltivano principalmente bacche di goji, di mirtillo, di ribes e di olivello spinoso per trasformarle in estratti puri e in succhi con altra frutta. Parallelamente coltivano verdure bio che disidratate diventano snack. C’è poi il miele toscano prodotto in zone naturali come il Parco dell’Uccellina, anche di fioriture particolari come quella di corbezzolo: pochissimi vasetti numerati, quasi da collezione.

Svita mine a go go, Mela mangio e mela bevo, Tanta polpa tanta roba, Mi bevo l’orto, sono alcuni nomi di succhi di frutta che fanno sorridere, ma che sono stati pensati, come il resto della produzione, per apportare benessere: fra gli ingredienti ci sono le bacche di olivello spinoso, un superfood a cui è attribuita la capacità di abbassare il colestrolo “cattivo”.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Per ordini a partire da € 50,00 no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Tutti i prodotti disponibili

Come fare l’ordine

Per ricevere l’elenco dei prodotti disponibili con i relativi prezzi e fare ordini scrivi a info@biobacchetoscane.com indicando #iorestoacasa nell’oggetto, o telefona al numero 3404609846 o WhatsApp, risponde Francesco. Prodotti visibili sul sito Biobacche Toscane  

CARNE E SALUMI

Pronto in 2 minuti: Carpaccio, un filo d'olio e insalatina. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro italiano | ©foto Sandra Longinotti

Macelleria Fracassi

Chi conosce Simone lo sa. “Il Fracassi” ha le sue idee e fa le cose per bene, ma sempre a modo suo. Così la sua Finocchiona si chiama Culacciona, perché con l’acquisizione della denominazione IGP il disciplinare non gli consentiva di seguire la ricetta del nonno, e secondo lui il nonno la faceva meglio. Da Simone trovi la Chianina e il suino brado Grigio del Casentino, e dei sughi pronti di carne di sua produzione, come il Nero di Chianina che non smetteresti di spalmare sul pane… 

Proposta spesa online #iorestoacasa

10% di sconto senza minimo d’ordine + spese di spedizione € 25,00 a cartone

Cosa puoi scegliere

Carne fresca di Chianina certificata IGP
Salumi di produzione propria di suino brado Grigio del Casentino
Conserve di produzione propria: sughi e salse pronte di Chianina

Come fare l’ordine

Per chiedere il listino prezzi e fare l’ordine telefona al numero 0575591480 oppure 3391116557, risponde Catia.


Mannori Macelleria Salumeria

Settant’anni fa è stato nonno Mario Angiolo a rivisitare e ridar vita all’antica ricetta di quella che è oggi la Mortadella di Prato IGP e Presidio Slow Food. E quest’anno la famiglia Mannori, alla quarta generazione con le figlie Sue Ellen e Celeste, ha arricchito la propria produzione di salumi con una mortadella tartufata. In macelleria trovi una razza bovina autoctona, la Calvana o Calvanina come dicono a Prato, che ha carni pregiate e un manto bianco che ricorda la Chianina, e infatti pare siano parenti.

Proposta spesa online #iorestoacasa

2 Box nice price – no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Box #1 di carne di manzo Calvana fresca (€ 50,00)

700 g macinato scelto
700 g hamburger
700 g di tagli misti da bollito con osso
600 g roast-beef legato e speziato
600 g bracioline
700 g bistecchine disossate

Box #2 misto di salumi (€ 65,00)

1 kg prosciutto toscano 
300 g finocchiona
300 g salame toscano 
500 g mortadella di Prato
500 g arista arrosto cotta 
250 g salamella dolce 
1 vasetto da 180 g di sugo di Chianina  (o di lepre, o di cinghiale, o d’anatra)

Come fare l’ordine

Telefona al numero 0574811537 o scrivi a info@salumificiomannori.it | Info prodotti sul sito Mannori


Sergio Falaschi

I Falaschi sono una famiglia di macellai dal 1925. Sergio è il babbo, Guido è la quarta generazione. Collaborano da sempre con piccoli allevatori e aziende agricole locali scegliendo il momento ideale di macellazione di ogni singolo capo per ridurre lo stress all’animale che vive allo stato brado o semibrado. La macelleria è in pieno centro a San Miniato, qualche anno fa Guido ha trasformato il retro in un ristorante molto particolare: “Retrobottega”, uno di quei locali dove spero di tornare presto… Guido, da grande amante del cinema, colleziona manifesti e locandine originali d’epoca, ed ecco spiegato il nome del box che propone.

Proposta spesa online #iorestoacasa

3 Box di carne fresca e salumi – no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Box “Grigliata per 2 persone” (€ 24,00)  

2 fette di 250 gr l’una di Tagliata di Bovino adulto Km0

300 gr di Salsiccia di Vitello da griglia

2 fette di 200 gr l’una di Pancetta di Suino Grigio semibrado

2 Hamburger da 180 gr l’uno di Bovino adulto

Box “Grigliata Family” (€ 49,00)

1 Bistecca di 1,2 kg di Bovino adulto Km0

1 kg di Costolette di Suino Grigio semibrado

500 gr di Salsiccia di San Miniato

Box “Fa’ la cosa giusta”   (€ 95)
1 kg macinato di Manzo (in 2 confezioni da 500 g)
1 kg Bollito misto di Manzo
800 g Roast-beef di Manzo
1 pezzo da 1kg di Manzo per spezzatino o brasato
700 g fettine di Manzo (in 2 confezioni da 350 g)
800 g arista disossata di Suino Grigio semibrado
500 g salsiccia di Suino Grigio semibrado
(in omaggio) 1 confezione da 250 g di salsicce stagionate di Suino Grigio semibrado

Come fare l’ordine

Scrivi a info@sergiofalaschi.it o telefona al numero 057143190, risponde Guido.  Info prodotti sul sito Sergio Falaschi

CEREALI, FARINE E LEGUMI

Un capriolo felice fra le spighe di un campo di riso. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Dino Massignani

Mulino Marino

Non ricordo più da quanti anni conosco questo mulino a conduzione familiare e le “Sette Effe” ovvero chi è l’anima del mulino, tre generazioni di “Marino” più un parente acquisito il cui nome inizia con la F: Sette Effe che per estensione è poi diventato anche il nome di una farina.

E di farine biologiche italiane macinate a pietra qui ce n’è da scegliere, ognuna con una macinazione ad hoc ottenuta con 10 mulini a pietra naturale diversi, nel rispetto dei diversi cereali. Affiancano le farine i legumi, la pasta, le gallette e una birra.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Box “Flour Power” – pagamento in contrassegno € 45,00

Cosa puoi scegliere

Box “Flour Power”

 – 1 kg farina tipo 0 bio di grano tenero

– 1 pacchetto di gallette bio di mais

– 1 pacchetto di gallette bio di enkir

– 1 pacco da 500 g di penne rigate Mulino Marino

– 1 bottiglia di birra Enkir

– 1 kg di farina di Enkir

– 1 kg di farina di mais fine

Come fare l’ordine

Scrivi a info@mulinomarino.it mettendo nell’oggetto come riferimento #iorestoacasa  |  Info prodotti sul sito Mulino Marino  


Per Boschi e Contrade

Coltivato senza pesticidi, raccolto e trasformato artigianalmente. E’ il leitmotiv di questa azienda lucana gestita da Nunziante Scote e sua sorella Vittoria che accanto a cereali, cicerchie ed altri legumi coltiva come una volta i Fagioli di Sarconi.

Producono anche chutney e tantissime confetture extra di frutta senza pectina aggiunta, con tante varianti di frutta e spezie, fino ad arrivare a Fasoldò, l’insolita confettura di fagioli di Sarconi igp che è buona per farcire i dolci ma anche da abbinare a ricotta e formaggi freschi.

Proposta spesa online #iorestoacasa

10% di sconto + € 10,00 di spese di spedizione su tutto il territorio nazionale

Cosa puoi scegliere

Confetture extra di frutta

Fasoldo’ (crema dolce di fagioli)

Chutney (confetture agrodolci)

Fagioli di Sarconi I.G.P

Legumi, cereali e zuppe

Come fare l’ordine

Scrivi a info@boschiecontrade.it o boschiecontrade@alice.it oppure chiama il numero 0975 66448 risponde Nunziante o Vittoria Scote | Info prodotti sul sito Per Boschi e Contrade


Riserva San Massimo 

Dino Massignani dirige l’azienda agricola della Riserva San Massimo, un luogo incontaminato nella Valle del Ticino dove il riso è irrigato e nutrito dal limo trasportato dalle risorgive, e cresce intorno a un bosco e in prossimità di km di filari di alberi da frutta e campi di mais seminati per nutrire la fauna selvatica, nell’ottica di mantenere integro un ecosistema dove vivono aironi, caprioli, fagiani e moltissimi altri animali, che ogni tanto appaiono in mezzo alle spighe (la foto del capriolo nel campo di Carnaroli è stata scattata qui).

Proposta spesa online #iorestoacasa

12 kg di riso a € 84,00 – no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

L’autentico Carnaroli classico o integrale, il Vialone Nano e il Rosa Marchetti

Come fare l’ordine

Scrivi a info@riservasanmassimo.net indicando nell’oggetto: #iorestoacasa Info prodotti sul sito Riserva San Massimo

CONFETTURE, SALSE e CONSERVE

Pane, burro e marmellata. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Azienda Agricola SI.GI.

Le visciole al sole, il brodo di giuggiole, le confetture di frutti antichi, la sapa, le salse e gelatine da abbinare a carni e formaggi… sono alcune delle squisitezze marchigiane di una volta prodotte artigianalmente da Silvano Buccolini e sua moglie Giuliana nella loro azienda agricola biologica SI.GI. (SI.lvano e GI.uliana, appunto).

Un consiglio. Sull’etichetta di ogni prodotto trovi dei consigli di abbinamento col cibo, non sono messi lì a caso, leggili e provali: sono utili, e così precisi che a volte se ne resta sorpresi.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Per ordini sopra i € 40,00 no spese di spedizione (e a Macerata e dintorni consegne gratuite senza minimo d’ordine)

Cosa puoi scegliere

I prodotti che vedi sul sito SI.GI.

Come fare l’ordine

Per ricevere il listino prezzi e fare un ordine scrivi a Martina Buccolini via Whatsapp 3288262583 oppure via mail a info@agricolasigi.it 


Cascina Bonfiglio

Siamo nella splendida campagna siciliana, dove Rosario Sacco e sua moglie Daniela producono composte, creme, marmellate e confetture “come una volta”. Le mie preferite? Crema di cocco da spalmare sul pane al posto del burro, e sopra uno strato generoso di confettura di fragole. Da svenire.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Box “Delizie di Sicilia” nice price (€ 15,00)  – per ordini a partire da € 30,00 no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Il Box “Delizie di Sicilia” e tutti i prodotti disponibili sul sito

Box “Delizie di Sicilia”

Marmellata di arance rosse (vasetto da 280 g)

Confettura extra di fichi d’India (vasetto da 280 g)

Crema di pistacchio (vasetto da 220 g)

Crema di mandorle (vasetto da 220 g)

Salsa datterino bio (vasetto da 300 g)

Come fare l’ordine

Online, nello shop del sito Cascina Bonfiglio


Pariani

Conosco Mattia Pariani dagli inizi della sua attività, da quel primo incontro al Salone del Gusto sono già passati 10 anni ed è bello poter dire che i suoi prodotti sono solo aumentati, la qualità è rimasta la stessa. Come è rimasto lo stesso il metodo di estrazione a freddo degli oli di frutta secca, primo fra tutti quello di Nocciole Piemonte igp che ha segnato il suo inizio e rende così speciale la sua Crema spalmabile all’olio di nocciola, che inter nos dovrebbe essere vietata perché dà dipendenza.

E poi la frutta secca, quella disidratata, le essenze, gli sciroppi, le creme, la Sbrisolina che ricalca la ricetta tradizionale della sbrisolona ma con le nocciole al posto delle mandorle… fra gli ultimi nati i burrolio, mix di burro di cacao e olio di frutta secca o olio evo, spalmabili: Mattia parla con timbro pacato ma non sta mai fermo, e il catalogo segue i suoi passi.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Nice price con ordine minimo di € 50,00; per ordini a partire da € 60,00 no spese di spedizione.

Cosa puoi scegliere

Tutti i prodotti del catalogo, anche in confezioni singole.

Scarica qui il catalogo online

Come fare l’ordine

Per ricevere il listino prezzi e fare ordini scrivi a commerciale@pariani.org indicando #iorestoacasa nell’oggetto, o telefona al numero 0119947505 | Info prodotti sul sito Pariani

DOLCI, BISCOTTI, CIOCCOLATO, SPEZIE e PASQUA

Una colomba di Pasqua. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Croco e Smilace

L’oro rosso è di casa da Toni Fragomeni e Gabriela Tognetti, aka “I Crochi”. Per chi coltiva lo Zafferano come loro è vera passione, fatica e sacrificio, ma non è facile comunicare perché è così prezioso. Si capisce all’assaggio, e Toni che dietro l’apparenza mansueta ha un carattere vulcanico, non si stanca di inventare nuovi accostamenti, che spesso coinvolgono altri artigiani. Per Pasqua, gli stigmi dell’ultimo raccolto profumano e colorano anche la colomba.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Proposta nice price – no spese di spedizione in tutta Italia (Isole escluse, nel caso chiedere preventivo)

Cosa puoi scegliere

Zafferano #1 (€ 39,50)

1 confezione di stigmi di Zafferano purissimo da 0,10 g

1 Ambra Liquida: miele di Acacia allo zafferano in stigmi, vasetto da 120 g

1 Re Mida: Burro con zafferano in stigmi, vasetto da 90g

1 La Cotognetta, confettura extra di mele cotogne con zafferano in stigmi, vasetto da 100g

Come fare l’ordine

Scrivi a info@crocoesmilace.it o via whatsapp al 3779565228, risponde Toni.  Info prodotti sul sito Croco e Smilace


I Fortini

Più che artigianale questa è una “biscotteria eroica”. Riccardo Francalancia e suo babbo Giovanni producono tutto il giorno frollini con un lavoro manuale inconsueto e grande attenzione alle materie prime. Le colombe sono un plus della Pasqua, le fanno in collaborazione con una pasticceria di loro fiducia dove seguono personalmente parte della lavorazione.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Per ordini a partire da € 50,00 no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Colomba (1 kg € 25,00 18,00) in 8 gusti diversi: Tradizionale; Senza canditi; Gocce di cioccolato; Frutti di bosco; Limoncello; Ananas e Rum; Cioccolato e Rum.

Frollini I Fortini (scatola da 400 g a € 10,00) in 13 gusti diversi: 100% Integrale; 100% Integrale Farro monococco; Limone; Nocciola; Mandorla; Cranberry; Cereali; Castagna; Uvetta; Gocce di Cioccolato; Cioccolato e pinoli; Cioccolato fondente 70% Michel Cluizel; Primaneve frollino classico ricoperto di granella di zucchero; Mix dei 13 gusti.

Come fare l’ordine

Scrivi a ordini@ifortini.it / Info prodotti sul sito I Fortini


Gardini

Due fratelli pluripremiati, con le mani nel cioccolato dal 1987, Fabio e Manuele Gardini ne hanno pensate e continuano a pensarne tante. Come l’uovo di Pasqua da 10 kg che può contenere una piccola bicicletta, e il Cioccolato dello Chef, ideale per uova di Pasqua fai-da-te e sperimentazioni in cucina su piatti salati.

Proposta spesa online #iorestoacasa

nice price sulle tavolette “Cioccolato dello Chef” (500 g a € 12,00), e no spese di spedizione per ordini superiori a € 49,00

Cosa puoi scegliere

3 tavolette di cioccolato con diverse percentuali di Cacao: 72%, 62% e 54% (quest’ultima al sale dolce di Cervia)

Come fare l’ordine

Sull’e-shop del sito Gardini


Torta Pistocchi

La Torta Pistocchi è un “peccato” di cioccolato talmente concentrato e appagante che una tortina minuscola da 40 g fa la gioia di due persone. E puoi farne una scorta perché ha un altro atout: è sottovuoto, e sopravvive a lungo in frigorifero. Infine: non è l’unica cosa che fa il Pistocchi!

Proposta spesa online #iorestoacasa

10% di sconto su qualsiasi acquisto; su Firenze città per ordini minimi di €25,00 la consegna è gratuita (e portano anche le Uova di Pasqua); in Italia per ordini minimi di € 30 spese di spedizione ridotte (€15,00 al posto di €25,00 | tranne Venezia e Isole, per queste destinazioni chiedere)

Cosa puoi scegliere

Naturalmente la Torta Pistocchi in 11 gusti diversi (la più premiata è Martinica Dream, con uva passa e rhum agricole), i Dragée al pistacchio siciliano, cioccolato bianco, arancia e sale che hanno preso 21 premi internazionali, e tutto il resto della produzione.

Consulta il sito Torta Pistocchi e la pagina FB (ci sono anche le uova di Pasqua).

Come fare l’ordine

Via email a info@tortapistocchi.it o Whatsapp +39 340 5440248 risponde Claudio Pistocchi.


Torta Barozzi [questa proposta è terminata]

Se ami il cioccolato questa è una torta a cui è impossibile resistere… e che Benedetta Tiezzi insieme a sua cugina Letizia e zia Paola, eredi e custodi della segretissima ricetta di nonno Eugenio, replicano “infinitamente” come direbbe Albanese. Per nostra fortuna.

Per Pasqua trovi anche le Uova di cioccolato e solitamente la Torta Barozzi “si trasforma” in Colomba. Quest’anno le poche colombe barozziane disponibili sono già volate via e non possono produrne altre (la pasticceria è chiusa per restrizioni governative). Ma c’è una soluzione: ritaglia la Torta Barozzi a forma di colomba! E per essere sostenibile “utilizza gli scarti” prima del pranzo di Pasqua :D

Proposta spesa online #iorestoacasa

Per qualsiasi importo d’ordine no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Tutta la produzione.

Occhio anche alle promozioni-flash della durata di 48h che trovi sulla loro pagina FB Torta Barozzi e sull’account IG @pasticceriagollini.

Come fare l’ordine

Sull’e-shop del sito Torta Barozzi

LATTE, YOGURT E FORMAGGI

Una mucca al pascolo. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Fit-Milk

Ho già parlato di Fabrizio Turina, quarta generazione di una famiglia di casari piemontesi, per il burro e lo yogurt Carlo del Clat

Fit-Milk è la sua nuova linea di latticini dedicata agli sportivi: si chiama come il latte eccezionale con cui viene prodotta, munto da mucche felici che mangiano solo erba. Rispetto a quello ottenuto con altri tipi di alimentazione ha un altissimo contenuto di nutrienti e il 14% in meno di acidi grassi saturi. Importante: tutti i prodotti Fit-Milk vengono preparati su ordinazione, vanno ordinati in anticipo ma hanno la peculiarità di essere sempre appena fatti.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Per ordini sopra i € 35,00 no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Latte da erba 100% (14 giorni di scadenza); Yogurt bianco e 4 gusti con purea di vera frutta senza zuccheri aggiunti (fragola, albicocca, frutti di bosco, ananas); Primo sale (anche senza sale); Toma stagionata; Bevande al siero di latte; Dessert

Come fare l’ordine

Sull’e-shop del sito Fit-Milk specificando #iorestoacasa

PARMIGIANO

Lavorazione del parmigiano-reggiano. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Caseificio Gennari

Da oltre 70 anni la famiglia Gennari produce parmigiano-reggiano in modo tradizionale (poco siero, poco caglio e tanto impegno) col latte delle sue 1.800 mucche alimentate con foraggi e cereali autoprodotti. E sa affinare a lungo, anche 111 mesi.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Ordini a partire da 10 kg di parmigiano-reggiano (in confezioni da 1 kg o più) + € 12,00 di spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Parmigiano-reggiano, prodotto con latte vaccino di 3 razze diverse (per es. col latte di Bruna Italiana fanno il parmigiano disolabruna®), anche bio, di diverse stagionature.

Oro Nero, formaggio semi stagionato da pasto in 4 varianti: classico; al tartufo; allo zafferano in stigmi; con caglio vegetale.

Come fare l’ordine

Richiedi i listini inviando una mail a shop@caseificiogennari.it fai le tue scelte e procedi con l’ordine. Info prodotti sul sito del Caseificio Gennari

MIELE

Colori e le consistenze del miele. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro italiano | ©foto Sandra Longinotti

Mieli Thun

Andrea Paternoster, si chiamava così anche il nonno che gli ha trasmesso la passione per l’apicoltura nomade. Per questo fra la i tanti mieli diversi che propone con la sua Mieli Thun trovi anche i più insoliti come quello di marruca, un arbusto che fiorisce d’estate, che si abbina al cioccolato fondente ma sta benissimo anche sulla crema di ceci. Col miele si fa anche l’aceto, e l’idromiele, la bevanda alcolica più antica preparata dall’uomo, e la più recente fra le proposte di Andrea. Davvero interessante, come dicono gli inglesi “last but not least”.

Proposta spesa online #iorestoacasa

4 Box – no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Box #1 – prendersi cura (€ 47,00)

miele di millefiori 250g – laria balsamico 250g – alpino 240g – caramelle alla propoli – polline poliflora 120g

Box #2 – abete (€ 39,00)

miele di abete 250g – aceto abete 100ml – idromiele abete 750 ml

Box #3 – a tutto miele (€ 49,00)

miele di arancio 250g – miele di coriandolo 250g – miele di marruca 250g – miele di acacia 250g – millefiori toscano 250g – miele di girasole 250g

Box #4 – buongiorno (€ 41,00)

1 squeezer soft 250g – 1 squeezer medium 250g – 1 squeezer strong 250g – piùnocciocream 120g – polline poliflora 120g

Come fare l’ordine

Scrivi a edera@mielithun.it oppure telefona al 0461657929, risponde Sabrina. Info prodotti sul sito Mieli Thun 

OLIO

Un uliveto italiano. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Frantoio Sant’Agata d’Oneglia 

Vicino a Imperia, dal 1827 la famiglia Mela produce olio extravergine di oliva Taggiasca, anzi oli perché le declinazioni sono moltissime (troppe per descriverle tutte qui, le trovi sul sito), prodotti con le più avanzate tecniche di estrazione e superpremiati. Insieme all’olio, molte specialità: le conserve di olive (adesso anche essiccate o candite), e sottoli di verdure, tonno, pesto… ci sono anche i dolci, come gli amaretti con olive taggiasche e le marmellate in edizione limitata, preparate con la ricetta del convento di Porto Maurizio.

Proposta spesa online #iorestoacasa

3 box nice price, no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Box #1: Liguria in casa (€ 89,00)

Latta di Olio evo Oro Taggiasco 3 litri 100% Taggiasco
Olive Taggiasche in salamoia 300g
Battuto di olive Taggiasca e pomodori secchi 180g
Tonno in olio d’oliva 185g
Antipasto reale 290g in olio evo (funghi, pomodori, olive Taggiasca e Carciofi)
Passata di pomodoro 300g
Pasta Foglie di Ulivo agli spinaci 500g
e un piccolo regalo

Box #2: Selezione Buongusto (€ 69,00)

Olio evo Buon Frutto 0,750 l
Olio evo Oro Taggiasco 0,750 l
Olio evo Clivi 0,750 l
Pesto Ligure 180 g
Patè di Oliva Taggiasca 180g
Marmellata ai limoni liguri 200g
Sugo alle olive Taggiasca 200g
Ventresca 115g
e un piccolo regalo

Box #3: Olio in dispensa (€ 65,00)

Latta 5 litri Olio evo BuonFrutto cosi come nasce 100% Italiano
e un piccolo regalo

Box #4: Naturalmente Bio (€ 44,00)

Olio evo bio Buon Frutto 0,5 l
Olio evo bio Oro Taggiasco 0,5 l
Olive snocciolate bio
Paté di Olive Taggiasche bio
Pomodori secchi bio
Pesto ligure bio
e un piccolo regalo: limoni liguri non trattati

Box #5: Estate di Liguria (€ 83,00)

Olio evo DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori Agata 0,750 l
Olio evo Clivi 0,750 l
Giallo condimento naturale di olio evo e limoni liguri
Olive Taggiasche snocciolate, in olio evo 180 g
Marmellata ai limoni liguri 200g
Acciughe 90 g
Tonno 300 g
Spicchi di carciofo
Bruschetta ai pomodori
Pesto ligure 90 g
Sale alle erbe
e un dolce omaggio
 

Come fare l’ordine

Scrivendo una mail a ordini@frantoiosantagata.com o telefonando al 3407775448, risponde Cristiana Mela. Info prodotti sul sito del Frantoio Sant’Agata d’Oneglia.


Olio Intini [questa proposta è terminata]

Pietro Intini è la quarta generazione alla guida dell’azienda di famiglia che dal 1928 produce olio extravergine d’oliva ad Alberobello con grande attenzione alle tecnologie di estrazione, alla tutela della biodiversità e all’aspetto salutistico degli extravergini. Fra gli oli in purezza un’antica cultivar autoctona, la Cima di Mola, presidio Slow Food. E i riconoscimenti non si sono fatti attendere.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Per tutti gli ordini di olio extravergine di oliva, anche minimi, no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

8 etichette di Olio EVO: 4 blend ; 4 monocultivar di Olivastra, Coratina, Coratina bio, Cima di Mola (presidio Slow Food)

Come fare l’ordine

Direttamente dallo shop online del sito Olio Intini o via mail a info@oliointini.it


Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva Toscano IGP

Perché un Consorzio in questo post? Ho deciso di inserirlo perché garantisce l’autenticità dell’olio che può avvalersi della denominazione. Le  aziende associate sono più di 11 mila, alcune anche molto piccole. Naturalmente non le conosco tutte :D e dovrai valutare personalmente se e da chi desideri acquistare.

L’olio evo toscano, con i suoi sentori di mandorla e carciofo, il fruttato medio-intenso e le diverse percezioni di piccantezza può sorprenderti perché cambia a seconda della zona di produzione. Il motivo è semplice: oltre al terreno e al clima cambiano anche le cultivar che possono essere utilizzate, quindi controlla sempre se oltre alla denominazione IGP “Toscano” è specificata una menzione geografica. E sentirai la differenza.

Proposta spesa online #iorestoacasa

no spese di spedizione (chiedi al produttore che hai scelto se c’è un minimo di spesa d’ordine)

Cosa puoi scegliere

Olio extravergine di oliva Toscano IGP

Come fare l’ordine

Contatta direttamente il produttore che ti interessa facendo riferimento alla proposta #iorestoacasa, trovi l’elenco delle aziende che hanno aderito all’iniziativa sul sito del Consorzio dell’Olio Toscano IGP

PASTA

Spaghetti al pomodoro. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Mancini Pastificio Agricolo

Nelle Marche, in mezzo a un campo di grano duro c’è un pastificio dalle linee essenziali, rivestito in legno per integrarsi meglio con l’ambiente e trasmettere il messaggio di Massimo Mancini: facciamo la pasta col nostro grano duro, quello che produciamo nel nostro territorio. E da una bella collaborazione con la Prometeo di Urbino, che coltiva grano Turanico certificato bio, è nata la linea biologica “I Turanici”.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Confezione “Cubo” al nice price di € 49,00 – no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Cubo: 8 kg di pasta in vari formati

Come fare l’ordine

Sull’e-shop del sito Pasta Mancini inserire il codice coupon #iorestoacasa al momento del pagamento


Pastificio Verrigni

Qualità, serietà, innovazione, concretezza, femminilità. Il Pastificio Verrigni si fa notare per le scelte produttive: grano duro coltivato in Italia, basse temperature e lunga essiccazione nel rispetto della materia prima; per l’innovazione della trafilatura in oro, degli spaghetti al volo che cuociono in 3 minuti, dei formati quadrati; e per l’attenzione all’ambiente, con le confezioni riciclabili. E la sensibilità di Francesca Petrei Castelli, owner del pastificio, che si sente tanto.

Proposta spesa online #iorestoacasa

Pacco Solo Pasta nice price – no spese spedizione

Cosa puoi scegliere

Pacco Solo Pasta (€ 24,00)

6 kg pasta, di cui 2 kg trafilati in oro

(1 kg soqquadro (oro); 1 kg fusilloro(oro); 1 kg rigatone; 1 kg spaghetti; 500g pennotta; 500g qubetto; 1 kg linguina)

Come fare l’ordine

Direttamente dal sito Verrigni

PESTO

Il pesto, appena prima di aggiungere l'olio. #iorestoacasa faccio la spesa online e compro made in Italy | ©foto Sandra Longinotti

Pesto Rossi

Roberto Panizza 100% zenese, aka “O Rei do Pesto” ha già spiegato come fare il pesto a casa e con quale basilico, ma certamente poter contare sul suo pesto fresco in vasetto è una bella comodità… una piccola scorta in frigo può risolvere la cena, ma anche l’aperitivo online di tendenza in questo periodo di clausura: hai già provato quant’è buono il pesto “spalmao” sul pane?!!! […sì, è un errore di battitura, ma con “O Rei” ci sta :D]

Proposta spesa online #iorestoacasa

3 box a tema pesto – no spese di spedizione

Cosa puoi scegliere

Box #1 –  Solopesto (€ 29,50)

4 vasetti da 180 g di Pesto fresco “Rossi 1947”

Box #2 – Pasta al Pesto (€ 29,50)

2 vasetti da 180 g di Pesto fresco “Rossi 1947”

1 kg di trofiette fresche selezione “Rossi 1947”

500 g di trenette genovesi selezione “Rossi 1947”

Box #3 – Pizza al Pesto (€ 49,50)

2 vasetti da 180 g di Pesto fresco “Rossi 1947”

1 kg di farina Petra per pane e pizza

500 g di mozzarella di bufala del Caseificio Agazzano

1 panetto da 500 g di lievito di birra fresco

Come fare l’ordine

Scrivi a info@rossi1947.it indicando #iorestoacasa nell’oggetto della mail, o via whatsapp al numero 3246018704, risponde Dacia. Info prodotti sul sito Pesto Rossi.

©foto Sandra Longinotti

©foto capriolo in “Cereali, Farine e Legumi” di Dino Massignani

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