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Vanity Fair

Editoria e Giornalismo

Scrivo di Food & Travel, trend e food news per Vanity Fair – il settimanale di Condé Nast – di cui avevo già curato la Cucina pressoché integralmente per 5 anni, da quando è uscita la rivista fino al 2009, realizzando servizi con le mie ricette e curando anche allora le novità e le tendenze […]

2 trucchetti per Arancini perfetti | e la ricetta con avocado e salmone

23 Marzo 2021, Sandra Longinotti in Ricette

Prima di spezzarli con le mani, gli arancini si accarezzano. Di pastella.
Vuoi sapere altri due trucchetti?

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Ciambelle di Pasqua

7 Aprile 2020, Sandra Longinotti in Ricette

A Pasqua nelle Marche è tradizione preparare queste piccole ciambelle dolci. Questa è una ricetta che ho scritto e realizzato in studio come food stylist per il mio servizio di dolci pasquali uscito su Vanity Fair nel 2007. Sono ciambelle che sanno di casa, che si apprezzano a fine pranzo col caffè o un liquore, […]

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7 sfumature di Rosa

3 Giugno 2017, Sandra Longinotti in Mi Piace

I Giorni delle Rose – dal 2 al 4 giugno a Spello Questo sarà un long week-end dedicato alla regina del giardino, nello splendido contesto di Villa Fidelia, fra banchetti di rose e abbigliamento floreale, degustazioni, un corso di coltivazione, un concerto, mostre, incontri e tante premiazioni (guarda il programma, link in fondo fra gli […]

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Estrattore o Centrifuga: Slow è meglio?

25 Agosto 2015, Sandra Longinotti in Kitchen Tech

I miei genitori sono sempre stati molto curiosi e attenti alle novità, è per questo che a casa nostra si usavano tanti elettrodomestici utili che non vedevo nelle cucine dei miei compagni di scuola, e mentre le loro mamme sbattevano ancora a mano le chiare per il dolce la mia usava la planetaria, montava la […]

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Food Styling: il cibo nel Bicchiere

5 Giugno 2015, Sandra Longinotti in Food Styling

Da vent’anni il cibo viene servito anche nel bicchiere: ecco come fare, cosa evitare e i miei 3 consigli di food styling.

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Halloween Occhi al tegamino in Sangue di Folletto

31 Ottobre 2012, Sandra Longinotti in Ricette

Da un mio servizio di cucina pubblicato su Vanity Fair, ecco una ricetta velocissima per dolcetti da brivido. Un po’ di Horror non può mancare a Halloween Occhi al tegamino da servire al tuo banchetto vampirico! Halloweeen Occhi al tegamino in Sangue di Folletto per 4 bambini OCCHI AL TEGAMINO 12 g di colla di […]

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Halloween Fantasma intrappolato in pasticcio di Larve Urticanti

31 Ottobre 2012, Sandra Longinotti in Ricette

Halloween Fantasma intrappolato in un pasticcio di larve urticanti, che frizzano veramente in bocca. La tortina ideale per Dolcetto o…?

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Uova di Scarafaggio Alieno in Bava di Mostro della Palude con Ossa di Australopiteco e Pipistrello Primitivo #Halloween

31 Ottobre 2012, Sandra Longinotti in Ricette

Ossa di Australopiteco, pipistrello, bava di mostro e uova di scarafaggio… per dolcetti a prova di Halloween. Manca qualcosa? E’ nelle altre orribili ricette!

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Halloween s’avvicina…

31 Ottobre 2012, Sandra Longinotti in Eventi

“Treak-or-treat, Smell my feet, Give me something good to eat!” la festa di Halloween è così divertente che ho fatto una ricerca delle idee più carine sul web, e ho rispolverato un mio servizio di alcuni anni fa pubblicato su Vanity Fair. Con Luca Colombo come food photographer e Ornella Rota come prop stylist ci […]

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