Appuntamento Al Solito Posto

Appuntamento Al Solito Posto

Pubblicato in Ristoranti e Locali
il 3 maggio 2017

Al Solito Posto – Bogliasco (GE) indirizzo da inserire nel navigatore: Via Campodonico, 3 Pieve Ligure (GE) tel. +39 010 3461040 – aperti solo la sera, Martedì chiuso --- Ci sono locali dove arrivi per caso e da subito ti ci senti bene, come se tornassi in un posto che ti è familiare. Se mi fermo un ...
Una Perla sulla spiaggia

Una Perla sulla spiaggia

Pubblicato in Ristoranti e Locali
il 29 agosto 2014

La Perla del Mare - via della Meloria, 9 - San Vincenzo LI - tel. +39 0565 702113 - sempre aperto in Estate, chiuso il Lunedì e Martedì il resto dell'anno - ferie dal 3 novembre all'8 dicembre 2014 --- A La Perla del Mare a San Vincenzo ci portò la prima volta tanti anni fa la mia amica ...
Pesciera multiuso

Pesciera multiuso

Pubblicato in Utili in cucina ›› Accessori
il 10 novembre 2012

E' ingombrante, si sa. Ma poi, quando serve ci vuole proprio lei, la pesciera. Questa è di Frabosk. La novità è che non serve solo per bollire, appunto, il pesce. Arriva il Natale? Ci sta giusto giusto un bello zampone che (confessatelo) ogni volta vi fa impazzire perché non sta mai tutto sott'acqua... e invece qui, ...
Al sale (con 2 trucchetti) è facilissimo!

Al sale (con 2 trucchetti) è facilissimo!

Pubblicato in Ricette ›› +Quick+Easy ›› Ricette ›› Alghe e Pesce
il 18 aprile 2010

La cottura del pesce al sale è veramente "basic", si prepara  in un attimo, "si dimentica" in forno e ha altri due grandi vantaggi: non si aggiungono grassi e una volta spaccata la crosta di sale il pesce è cotto perfettamente e sprigiona tutto il suo aroma. Questa per me è una vera ricetta maschile, molto ...
Il pesce da Miranda

Il pesce da Miranda

Pubblicato in Ristoranti e Locali
il 4 gennaio 2010

Locanda Miranda - via Fiascherino, 92 - Tellaro (SP) -  tel. +39 0187 968130 Miranda è per me un ristorante storico a cui sono molto affezionata. Ci andavo già da bambina e il livello è sempre stato altissimo. Agli inizi la cucina era marinara e molto ligure, profumatissima e deliziosamente semplice. Tante volte ho nostalgia di quei ...

Ricette – cosa c’è in questa categoria

Pubblicato in Ricette
il 1 novembre 2009

Questa è una categoria molto ampia dove troverete tantissime ricette che penso, provo, realizzo e fotografo. Lo styling è di Ornella Rota, infaticabile professionista sempre aggiornata sui  materiali più nuovi e di tendenza. Sperando di avervi semplificato la ricerca ho suddiviso le ricette in sottocategorie, perché gli argomenti sono molti, dalle ricette velocissime per chi ha poco ...