Categoria: Top Shelf

9+4 Panettoni Dolci / Salati e Piatti bellissimi per servirli

12 Dicembre 2022, Sandra Longinotti in Top Shelf

13 varianti di panettone artigianale dolce e salato con i piatti da portata più belli per il giorno di Natale, e non solo!

30 Uova di Cioccolato che fanno dire “Wowwww!”

4 Aprile 2022, Sandra Longinotti in Top Shelf

La mia selezione di uova di cioccolato artigianali [le più belle e buone] per Pasqua. Quale preferisci?

Uovo Perfetto delle galline felici di Giulio Apollonio

11 Luglio 2021, Sandra Longinotti in Top Shelf

Storia delle galline felici di Giulio che vivono open air, mangiano sano e fanno l’Uovo Perfetto (che arriva anche a casa tua!)

Cotoletta Sbagliata. Anche a casa

23 Dicembre 2020, Sandra Longinotti in Top Shelf

La Cotoletta Sbagliata di Anche Ristorante adesso puoi riceverla a casa, ed è pronta in 5 minuti!

L’Idromiele di Andrea

21 Maggio 2020, Sandra Longinotti in Top Shelf

Idromele, la bevanda ancestrale ottenuta dalla fermentazione del miele diluito in acqua, sta diventando di moda. E non possiamo che rallegrarcene, Odino sosteneva addirittura che rendesse saggi…! Conosco Andrea Paternoster e i suoi Mieli Thun da tantissimi anni, sono stata da lui in Trentino, siamo andati nel bosco a curiosare nelle sue arnie, mi ha […]

fai la Spesa Online e compra italiano #iorestoacasa :)

25 Marzo 2020, Sandra Longinotti in Top Shelf

AGGIORNAMENTI: questa mia iniziativa è nata durante il lockdown, per metterti in contatto con tanti bravissimi produttori che conosco: la good news è che è prolungata fino al 30 maggio. Silenzio e strade vuote. In città l’atmosfera è surreale, qualche voce in strada e ogni tanto il rumore di un’auto, dei passi, un cane che […]

senza glutine Legù

10 Gennaio 2020, Sandra Longinotti in Top Shelf

Capita a volte che un problema personale si trasformi in un’ottima idea. Come il progetto Legù, nato proprio così: la sua ideatrice e fondatrice Monica Neri ha sofferto di diabete in gravidanza, e dovendo rinunciare ad alcuni alimenti ha trovato il modo di sostituirli, anche grazie a uno studio di due Università, una di Milano […]

Mortadella Pratese al Tartufo

7 Gennaio 2020, Sandra Longinotti in Top Shelf

La storia della Macelleria Mannori inizia negli anni ’50 con l’apertura della macelleria salumificio da parte del nonno, che da tempo affiancava il padre nell’allevamento e commercio di bestiame. Con il successivo ingresso dei figli l’attività si è ampliata e diversificata in macelleria e salumificio e adesso, alla quarta generazione, ci sono Sue Ellen Mannori […]

il Beermouth che non c’era / e la Tonica al Fieno di Baladin

29 Aprile 2019, Sandra Longinotti in Top Shelf

Cos’è il Beermouth? Dove e come si beve? Il Beermouth and Tonic si fa con la Tonica al Fieno? L’ho chiesto a Teo Musso e Alessio Islaz di Baladin.

3 Marmellate artigianali buonissime!

4 Aprile 2019, Sandra Longinotti in Top Shelf

Limoni, arance, arance amare e zucchero. Sono gli ingredienti delle 3 marmellate che prepara il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia | con la ricetta [segreta] delle Sorelle Clarisse!