Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
Scopri di più
Cake-Cups
Cake-cups, gli stampi da forno in silicone a forma di tazza per sorprendere gli ospiti con insoliti Cupcakes da servire col cucchiaino!
Scopri di più
I piatti che fanno mangiare le verdure ai bambini
Bimbi inappetenti? Il vecchio trucco dell’aeroplano non funziona più? Provate con i piatti Food Face di Fred: Mr and Ms sono facce sorridenti disegnate su un piatto in attesa di barba, capelli, bijoux… commestibili! Le verdure colorate sono fondamentali, i fagiolini diventano una cresta punk, i piselli una parure di orecchini e collana di perle, gli […]
Scopri di più
Servire il cibo nelle sfere #Perla
Le palle non si appendono solo all’albero di Natale… e l’abete non dev’essere per forza strappato dal bosco, con un po’ di fantasia può essere anche astratto, stilizzato o… destrutturabile! — E soprattutto, può contenere bontà. Ad esempio facendolo con le sfere apribili Mini Perla di Comatec: impilatele a piramide e create il vostro albero, da […]
Scopri di più
Stencil natalizi color oro lavabili
Vi piacciono gli stencil? Nel profondo dell’animo vi sentite portati per il graffito ma non avete mai osato esprimervi? E’ giunto il vostro momento: trasformatevi in indoor-tagger con un set di KnIndustrie! Silhouette 1 contiene due mascherine (il fiocco di neve e il profilo di donna che vedete nella foto sotto, non vi sembra un cammeo?) e […]
Scopri di più
Twin One: le posate trasformabili in bacchette
Forchetta e coltello che con un semplice incastro diventano bacchette: ecco le posate trasformabili per passare in un attimo dagli spaghetti al sushi.
Scopri di più
Food bijoux da indossare
Licia, creatrice di Bigiotti Ghiotti è una di quelle realtà che si incontrano per caso su Facebook, o almeno così è successo a me. E come me si annoia a far sempre le stesse cose, così è “condannata” ad essere freelance, per mantenere la libertà di esprimersi. Le avevano offerto una collaborazione ma avrebbe dovuto fare […]
Scopri di più
Taglia biscotti a Stella
Fate la pasta frolla, la tirate e finalmente giunge i momento del taglio. Quanto sono carine le stelle, sì soprattutto a Natale. Mi viene in mente il bellissimo anno passato ad Heidelberg, i tedeschi in quanto a biscottini natalizi e alla magia che ci sta intorno sono dei profi… qualcuno bussava forte alla porta e […]
Scopri di più
Tapì la fontanella per il tuo rubinetto
Quand’ero piccola nei giardini milanesi, ma anche sui marciapiedi, c’erano le fontanelle dove si poteva bere l’acqua potabile, che scorreva ininterrottamente. Bastava tappare con un dito la cannella e subito l’acqua zampillava ad arco da un foro soprastante, permettendoci di toglierci la sete. Adesso è raro vederne qualcuna in città, ma ho iniziato invece a […]
Scopri di più
Caramellometro, il termometro per lo zucchero
E’ bellissimo. A me è sempre sembrato un missile, di fatto è un Caramellometro, ovvero un termometro da zucchero, ma trovo che sia un pezzo di design che ognuno può desiderare appendere in cucina per darle quel tocco profi che non guasta mai, soprattutto di questi tempi di chef-celebrities ;) Basic-info per l’uso: immergetelo nello sciroppo a […]
Scopri di più
Palle di Natale #Pantone Ball
A me questa idea di Seletti di produrre oggetti-Pantone piace un sacco. Mio figlio ha in camera la sedia Pantone (presa coi punti dell’Esselunga) e se non avessimo in cantina ben 3 scatoloni di palle di Natale stratificate da generazioni, senza ombra di dubbio addobberei un bell’albero con queste Pantone Ball. Però ripensandoci potrei appenderle a […]
Scopri di più
Aspic al moscato d’Asti e frutta | maître chocolatier Ernst Knam
Il ghiaccio si usa anche in pasticceria? Ernst Knam spiega quando serve, e come si usa per raffreddare la gelatina.
Scopri di più
13 Stampi alternativi per cubetti di ghiaccio
Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
Scopri di più
Sorbetto all’Amarena | maestro pasticciere Corrado Assenza
La ricetta del sorbetto di Corrado Assenza e i suoi ricordi da bambino. Quando c’era la macchina del ghiaccio…
Scopri di più
Come fare il ghiaccio cristallino | The Blush | Maura Lawrence Milia
Segui i consigli di Maura Lawrence Milia, già bar manager al The Connaught, e scoprirai che fare il ghiaccio cristallino a casa è facilissimo!
Scopri di più
Menta: come coltivarla in vaso
Le varietà più buone e belle di menta e tantissimi consigli (+ un trucchetto) per coltivarla e raccogliere le sue
profumatissime foglie anche d’inverno!