Tag: chef




La Scent Dinner di Chandler Burr e Gian Nicola Colucci al Terrazza Danieli a Venezia

Quando non sapete cosa preparare per cena, fate un salto in profumeria. Non scherzo, è un’idea grandiosa, e ‘pensare che non ci avevo mai pensato’! Chandler Burr invece sì, ma certo, lui è un famoso perfume critic, scrittore e giornalista (ha scritto sul Times, su The New Yorker, e attualmente è il curatore del Dipartimento […]

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Gusto in Scena 2013

Tra poche ore inizia Gusto in Scena, l’evento enogastronomico veneziano ideato da Marcello Coronini e sua moglie Lucia Comuzzi che condensa un congresso di chef con una selezione di cantine e di produttori di “cose buone”. Ha le giuste dimensioni per potersi sentire a proprio agio, non si ha l’impressione di essere all’interno di un progetto […]

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Identità Golose in arrivo!

Ne parlava Paolo Marchi qualche mese fa alle Librerie Feltrinelli, al termine della presentazione della sua nuova Guida Identità Golose 2010. L’anticipazione più significativa sui temi di Identità Golose 2010 era “il lusso della semplicità” e infatti ci sono ben due giorni fittissimi di semplicità nell’Auditorium del Milano Convention Centre dove avrà luogo il congresso, […]

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