Categoria: Food+Drink
Colori naturali per Uova di Pasqua
Per colorare le uova di Pasqua, il colorante per uova di gallina l’ho sempre comprato in colorificio (non sono tutti uguali e a volte sono deludenti), questo prodotto di Eco Kids l’ho trovato sul web, ho guardato anche il video sul sito e il risultato mi è piaciuto. Tinge le uova in un attimo, se […]
Scopri di piùHi-Egg, l’uovo al cioccolato #Pasqua2012
Ecco il primo di una serie di uova di cioccolato, colombe, dolci alternativi, stampi a tema pasquale e affini che pubblicherò in questi giorni con l’hashtag #Pasqua2012 sulla falsariga dei post che avevo fatto prima di Natale (spero che a voi siano piaciuti, io mi sono divertita molto, quindi rieccoci!) T’a Sentimento Italiano propone hi-Egg, un uovo […]
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Cappa 35CC_piccola, efficace e multi-kitchen
Un cubo colorato di 35 cm per lato da appendere a muro o a soffitto (per cucine a isola) con altissima aspirazione: è la cappa 35CC di Elica.
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Fasoldò e Fagioli di Sarconi igp
Per Boschi e Contrade coltiva 6 varietà di Fagioli di Sarconi IGP, rugosi e selezionati a mano dopo essere seccati sulla pianta.
Scopri di piùLa nuova pasta bio integrale di Benedetto Cavalieri
Benedetto Cavalieri ha presentato a Taste 2012 la sua nuova linea di pasta bio integrale in 8 formati, 6 corti e 2 lunghi.
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Gamberi marinati e patate soffici al Talisker – di Marco Stabile
Marco Stabile ha abbinato il whisky Talisker 10 y.o. all’antipasto Gamberi marinati e patate soffici. Il whisky è anche nella ricetta.
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L’espresso XSmall
Ecco una macchina compatta per il caffè espresso che fa tutto da sola, XSmall di Philips Saeco vi chiede solo l’acqua e il caffè in grani. E proprio qui sta la sua forza, siete liberi di scegliere tutte le varietà di caffè che volete a partire dal chicco, provandole in purezza o miscelate, e anche […]
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Un vassoio da appendere
Chi l’avrebbe detto che un vassoio, oltre a servire per portare il caffè ed essere double face, potesse anche avere una funzione di arredo appeso come un quadro nei momenti “di riposo”? Le Chimere di Ibride sono vassoi-quadri raffiguranti garbatissime e candide donne-colomba, che mostrano il Lato B [quello più pudico] a chi lo desidera. A me Betty […]
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gli stencil da cappuccino per decorazioni perfette
Volete decorare il cappuccino senza fatica? Aerolatte propone 6 stencil da cappuccino: basta cospargere di cacao le mascherine per un effetto immediato… zero sbatti ;-)
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Castagne e lardo
Il lardo di Colonnata o d’Arnad con le castagne secche rinvenute, bollite e affogate nello sciroppo di zucchero. E se non avete tempo…
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Aspic al moscato d’Asti e frutta | maître chocolatier Ernst Knam
Il ghiaccio si usa anche in pasticceria? Ernst Knam spiega quando serve, e come si usa per raffreddare la gelatina.
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13 Stampi alternativi per cubetti di ghiaccio
Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
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Sorbetto all’Amarena | maestro pasticciere Corrado Assenza
La ricetta del sorbetto di Corrado Assenza e i suoi ricordi da bambino. Quando c’era la macchina del ghiaccio…
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Come fare il ghiaccio cristallino | The Blush | Maura Lawrence Milia
Segui i consigli di Maura Lawrence Milia, già bar manager al The Connaught, e scoprirai che fare il ghiaccio cristallino a casa è facilissimo!
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Menta: come coltivarla in vaso
Le varietà più buone e belle di menta e tantissimi consigli (+ un trucchetto) per coltivarla e raccogliere le sue
profumatissime foglie anche d’inverno!