Categoria: Style Of Food
10 Ricette di Biscotti di 8 famosi Pasticcieri e Pastry Chef
10 Ricette di Biscotti di 8 famosi Pasticcieri e Pastry Chef con i loro consigli e tutte facilissime. Per la colazione, il dopo cena…
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Agrumi profumatissimi da coltivare in vaso | vivaista Alberto Tintori
Agrumi in vaso sani e carichi di frutti? Segui i consigli del vivaista Alberto Tintori… e anche i tuoi dolci saranno profumatissimi!
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Pasta Frolla? How to! | l’Infografica da attaccare al frigo
L’Infografica della cottura delle uova è piaciuta così tanto che ho pensato di proporti questo nuovo How To! Contiene una sintesi di piccoli trucchi e segreti per fare una pasta frolla perfetta e le ricette di 6 impasti base che tengono anche conto di particolari esigenze (evitare i latticini, le uova o il glutine) e […]
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Baci di Dama | pasticciere Roberto Rinaldini
❝ I biscotti, essendo soggetti all’umidità, sono buonissimi se conservati bene: se li assaggi entro le prime due ore da quando sono usciti dal forno te ne mangi una teglia! Se poi passa di lì uno zabaione caldo… è la fine.❞ [Roberto Rinaldini] ~ L’intervista è dopo la ricetta ~ Baci di Dama Due chiacchiere […]
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Biscotti senza glutine, agrumati | pasticciere Lucca Cantarin
Biscotti senza glutine con sola farina di riso, la ricetta e il segreto della “biscottura”.
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Biscotti svedesi con 2 varianti | pasticciere Dario Hartvig
❝ Fra i punti fondamentali per la riuscita dei biscotti, la cottura è importantissima: la frolla deve asciugarsi.❞ [Dario Hartvig ] ~ L’intervista è dopo le ricette ~ Biscotti Svedesi 1 per 30-35 Biscotti Biscotti Svedesi 2 per 30-35 Biscotti Biscotti Svedesi 3 per 30-35 Biscotti Due chiacchiere con Dario ❝ Il biscotto è il […]
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18 Ciotoline da aperitivo e altri piccoli contenitori trendy
La mia selezione di ciotoline per l’aperitivo e altre soluzioni trendy.
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Garofani come coltivarli in vaso, e mangiare i fiori
I consigli del vivaista Marco Gramaglia per coltivare i garofani in vaso. Come orientarsi fra le specie di Dianthus e farle vivere felici.
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Tête de Moine,1 birra e 2 vini insoliti | sommelier Gianni Sinesi
Gianni Sinesi consiglia di abbinare al Tête de Moine una birra e due vini molto particolari, per due abbinamenti agli antipodi.
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Budini al cioccolato, Tête de Moine, miele allo zafferano
Un budino al cioccolato fondente poco zuccherato, esaltato dall’abbinamento col Tête de Moine e la dolcezza del miele allo zafferano.
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Biscotti al cioccolato | pastry chef Marco Pinna
La ricetta dei biscotti al cioccolato preferiti da Marco Pinna, pastry chef del Seta.
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Biscotti vegan al cioccolato e Fior di Sale | pasticciere Andrea De Bellis
La ricetta plant-based dei biscotti vegan di Andrea De Bellis, coi trucchetti per farli a regola d’arte.
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22 Mug per bevande calde… e insalate fredde :D
22 Mug di design bellissimi dove tuffare un biscotto, versare la tua tisana preferita ma anche servire un’insalata di riso. Leggi come!
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Giovelab, laboratorio di ceramica nel bosco | Giorgia Brunelli e Paolo Lessio
Nel loro laboratorio di ceramica nei boschi del Trentino Giorgia e Paolo creano oggetti in gres, legno e porcellana, per la tavola e la cucina.
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Biscotti alle mandorle, profumati e semplicissimi
Biscotti alle mandorle, la mia ricetta semplicissima di frollini dal gusto delicato, che profumano di mandorle e zucchero al velo.
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