Categoria: Green Living
Un SerpentOrto ecosostenibile
Angela Mensi, Ingrid Taro e Cristina Merlo sono le tre designer ideatrici di 13 ricrea, un’azienda di eco design che produce mobili e accessori in e outdoor utilizzando materiali che diversamente sarebbero destinati al macero. Attenzione: qui non si parla soltanto di riciclo ma anche e soprattutto di rimanenze industriali (e quindi materiali nuovissimi), che invece […]
Scopri di piùPareti vegetali (ma anche tetti)
Pareti vegetali, veri giardini verticali dove far crescere le piante su un substrato di sfagno. Trovate tutto da Antologia. Con un’idea in più: il verde anche sul tetto!
Scopri di piùInsetticida naturale Evergreen
Scegli le piante come ottimo insetticida naturale: ecco quali puoi anche portarti dietro per allontanare zanzare e insetti sgraditi.
Scopri di piùUn bel vaso biodegradabile
Ecco una bella idea: un vaso biodegradabile che può stare dentro e fuori casa e che quando inizia a degradare “si pianta con la pianta”. Mi spiego meglio: è un vaso prodotto da Vipot, fatto di lolla di riso (la parte esterna di scarto del chicco di riso) modellata col calore e la pressione, una […]
Scopri di piùGermogli di Crescione
I germogli di crescione sono semplici ma complicati, nel senso che se non conosci l’inghippo non nascono… ma ti spiego come fare, è facilissimo!
Scopri di piùGermogli di legumi: lenticchie, piselli, ceci…
Lenticchie, ceci, piselli, fagiolo mungo, adzuki rosso e i legumi in genere sono semi semplicissimi. Ecco come farli germogliare e renderli più digeribili.
Scopri di piùA Lambrate i futuri Orti Urbani?
In 14 Stati europei, Italia esclusa, i Giardini Familiari contano 3 milioni di famiglie associate. Da noi se ne parla sottovoce da anni, e forse ci voleva lady Obama a sottolinearne l’importanza perché si riconsiderassero gli orti urbani come qualcosa di diverso da quei tristi orticelli con baracche in lamiera raggruppati alla periferia delle città.— […]
Scopri di piùVasi con le ruote
Ero alla Galleria Orlandi e mi hanno colpito questi vasi con le ruote, davvero particolari: in tessuto riciclato, hanno uno scheletro in rete elettrosaldata e ruote di gomma grigia. Mentre li fotografavo ho sentito di fianco a me una voce gentile che mi chiedeva “Le piacciono? Li ho disegnati io”. Così Gionata Gatto, giovane designer […]
Scopri di piùGermogli in 5 mosse
I 5 step di come si fanno i germogli in casa: quali semi scegliere, l’ammollo, che recipienti utilizzare, dove metterli e quanto bagnarli.
Scopri di piùOrto take-away
Quali semi far germogliare (e da quali stare alla larga), dove metterli e perché può essere un’ottima idea portarseli dietro.
Scopri di piùAspic al moscato d’Asti e frutta | maître chocolatier Ernst Knam
Il ghiaccio si usa anche in pasticceria? Ernst Knam spiega quando serve, e come si usa per raffreddare la gelatina.
Scopri di più13 Stampi alternativi per cubetti di ghiaccio
Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
Scopri di piùSorbetto all’Amarena | maestro pasticciere Corrado Assenza
La ricetta del sorbetto di Corrado Assenza e i suoi ricordi da bambino. Quando c’era la macchina del ghiaccio…
Scopri di piùCome fare il ghiaccio cristallino | The Blush | Maura Lawrence Milia
Segui i consigli di Maura Lawrence Milia, già bar manager al The Connaught, e scoprirai che fare il ghiaccio cristallino a casa è facilissimo!
Scopri di piùMenta: come coltivarla in vaso
Le varietà più buone e belle di menta e tantissimi consigli (+ un trucchetto) per coltivarla e raccogliere le sue
profumatissime foglie anche d’inverno!