Categoria: Style Of Food
Mezze maniche all’Emmentaler e patate | chef Salvatore Musso
Mezze maniche all’emmentaler e patate, un primo gustoso che si prepara con solo 4 ingredienti.
Scopri di più
Ravioli all’Emmentaler, brodo di cocco e lime, mortadella | chef Simone Breda
Ravioli all’emmentaler con sorpresa come dice lo chef Simone Btreda, che dà un consiglio per ogni step della ricetta.
Scopri di più
Come coltivare la vite in vaso | consigli di Enzo Maioli
Con un vaso capiente, il terriccio giusto, una buona irrigazione, concime organico e un sostegno per arrampicarsi, la vite vive benissimo anche su un balcone cittadino.
Scopri di più
Ilaria Petri, che dipinge storie sui grembiuli
Grembiuli da indossare, sottopiatti, portapane, borse da riempire di spesa… Ilaria Petri dipinge storie uniche con tinte naturali.
Scopri di più
Che vini abbinare all’Emmentaler DOP | di Gianni Sinesi
La delicatezza e dolcezza dell’Emmentaler DOP classico richiedono vini come…
Scopri di più
Emmentaler DOP raccontato da Theo, che lo fa
Theo Zbinden fa l’Emmentaler DOP nel Canton Berna, e tutti i giorni inizia prima che sorga l’alba.
Scopri di più
10 oggetti stilosi con i buchi tipo Emmentaler
Se a Dubai l’Emmentaler è stato di ispirazione per costruire un grattacielo, il formaggio coi buchi continua ad affascinare creativi e designer.
Scopri di più
Pizzette da Aperitivo, il segreto per farle buonissime
C’è un trucco – semplicissimo – per fare le pizzette alla perfezione. Prova la mia ricetta.
Scopri di più
Cappesante gratinate all’Emmentaler con Asparagi in Crespella | Gabrio Dei
Pesce e formaggio: oltre a voler sfatare il mito che non li vorrebbe insieme, Gabrio Dei suggerisce con quali pesci abbinare l’Emmentaler.
Scopri di più
8 Ricette degli Chef con l’Emmentaler DOP
ho chiesto a 8 chef che stimo una facile ricetta con l’Emmentaler e ho scoperto che è un formaggio che fa mangiare la verdura ai bambini e sta benissimo col pesce!
Scopri di più
Aspic al moscato d’Asti e frutta | maître chocolatier Ernst Knam
Il ghiaccio si usa anche in pasticceria? Ernst Knam spiega quando serve, e come si usa per raffreddare la gelatina.
Scopri di più
13 Stampi alternativi per cubetti di ghiaccio
Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
Scopri di più
Sorbetto all’Amarena | maestro pasticciere Corrado Assenza
La ricetta del sorbetto di Corrado Assenza e i suoi ricordi da bambino. Quando c’era la macchina del ghiaccio…
Scopri di più
Come fare il ghiaccio cristallino | The Blush | Maura Lawrence Milia
Segui i consigli di Maura Lawrence Milia, già bar manager al The Connaught, e scoprirai che fare il ghiaccio cristallino a casa è facilissimo!
Scopri di più
Menta: come coltivarla in vaso
Le varietà più buone e belle di menta e tantissimi consigli (+ un trucchetto) per coltivarla e raccogliere le sue
profumatissime foglie anche d’inverno!