Ed eccoci alle Insalate degli chef.
Conosco e stimo tutti e dieci questi bravissimi chef, hanno raggiunto traguardi importanti eppure sanno anche restare “in famiglia” e proporre una ricetta semplice ma non banale, che puoi fare a casa.
Grazie a tutti!
link alle Insalate degli Chef
Fabio Abbattista, Leone Felice Vista Lago – Insalata di Crescione
Valentino Cassanelli, LuxLucis – Insalata on-the-go versiliese in barattolo
Antonio Chiodi Latini, New Food – Insalata mista
Federico Gallo, Locanda del Pilone – Insalata di porri degli ortolani del Tanaro
Pietro Leemann, Joia – Mangia la foglia
Fabrizio Marino, Maggese – Burro di bosco, insalata con avocado
Vito Mollica, Four Seasons Firenze – Acquasala
Gabriele Muro, Adelaide – Omega 3
Marco Sacco, Piccolo Lago – Cuore di lattuga
Marcello Trentini, Magorabin – Insalata Belga e Uovo
in Style of Food: Style of Food #00 / Insalate
- Silicone da tavola by Alessandro Ciffo
- Indivia, semi e fiori
- Posate da Insalata: 27 coppie e 2+10 condimenti per cambiare
- Olio evo: quello giusto per condire l’Insalata | l’ho chiesto a Luigi Caricato
- Olio e Aceto ◦ 27 coppie da portare a tavola
- 10 Insalate degli Chef
- Insalata di crescione | chef Fabio Abbattista
- Insalata on-the-go versiliese in barattolo | chef Valentino Cassanelli
- Insalata mista | chef Antonio Chiodi Latini
- Insalata di porri degli ortolani del Tanaro | chef Federico Gallo
- Mangia la foglia | chef Pietro Leemann
- Burro di Bosco, insalata con avocado | chef Fabrizio Marino
- Acquasala | chef Vito Mollica
- Omega 3 | chef Gabriele Muro
- Cuore di Lattuga |chef Marco Sacco
- Insalata Belga e uovo | chef Marcello Trentini
- Centrifuga da insalata salva spazio fai da te
- Insalate di tendenza per il tuo Orto sul Balcone
Tartufi salati allo Sbrinz per l’aperitivo… tutto l’anno!
Una ricetta saporita, morbida e croccante, semplice e velocissima che puoi preparare prima, per l’aperitivo.
Scopri di più
Cantinamento subacqueo: lo Champagne -52 e altri Underwater Wines
In mare, al largo di Portofino, si affinano champagne, vini e distillati. Sono gli Underwater Wines affidati a Jamin per il cantinamento subacqueo.
Scopri di più
Pasta e fagioli, con 4 varianti vegetariane
La Pasta e fagioli | la ricetta tradizionale e 4 varianti vegetariane.
Scopri di più
Polpette di spinaci
Polpette di spinaci, meglio come secondo vegetariano o finger food per l’aperitivo?
Scopri di più
Negroni Sbagliato: la storia vera [e la vera ricetta]
La storia vera (segreta) del celebre Negroni Sbagliato svelata da Maurizio Stoccheto, figlio d’arte e owner del Bar Basso. E la ricetta.
Scopri di più