Ed eccoci alle Insalate degli chef.
Conosco e stimo tutti e dieci questi bravissimi chef, hanno raggiunto traguardi importanti eppure sanno anche restare “in famiglia” e proporre una ricetta semplice ma non banale, che puoi fare a casa.
Grazie a tutti!
link alle Insalate degli Chef
Fabio Abbattista, Leone Felice Vista Lago – Insalata di Crescione
Valentino Cassanelli, LuxLucis – Insalata on-the-go versiliese in barattolo
Antonio Chiodi Latini, New Food – Insalata mista
Federico Gallo, Locanda del Pilone – Insalata di porri degli ortolani del Tanaro
Pietro Leemann, Joia – Mangia la foglia
Fabrizio Marino, Maggese – Burro di bosco, insalata con avocado
Vito Mollica, Four Seasons Firenze – Acquasala
Gabriele Muro, Adelaide – Omega 3
Marco Sacco, Piccolo Lago – Cuore di lattuga
Marcello Trentini, Magorabin – Insalata Belga e Uovo
in Style of Food: Style of Food #00 / Insalate
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- 10 Insalate degli Chef
- Insalata di crescione | chef Fabio Abbattista
- Insalata on-the-go versiliese in barattolo | chef Valentino Cassanelli
- Insalata mista | chef Antonio Chiodi Latini
- Insalata di porri degli ortolani del Tanaro | chef Federico Gallo
- Mangia la foglia | chef Pietro Leemann
- Burro di Bosco, insalata con avocado | chef Fabrizio Marino
- Acquasala | chef Vito Mollica
- Omega 3 | chef Gabriele Muro
- Cuore di Lattuga |chef Marco Sacco
- Insalata Belga e uovo | chef Marcello Trentini
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Gelato di riso, la ricetta del Ris e Lat di VeroLatte
[In una vita precedente] Massimiliano Scotti era GM a Class, poi ha iniziato a fare il gelato.
Ecco la ricetta del suo gelato di riso e latte, aka Ris e Lat
Asparagi bianchi di Zambana, idee per ricette sostenibili di Alessandro Gilmozzi
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Torta Paradiso | di Roberto Rinaldini
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